保定晚报讯（记者周亚梅 通讯员张辉）“我市将以保定宴饮食博物馆、上谷大观综合体为核心商圈，覆盖周边52平方公里，联动近40家重点驴火企业，打造‘保定驴火’多业态融合服务消费场景。”这是记者从2月12日举行的新消费·保定场景汇暨2025年消费品以旧换新活动启动仪式上获悉的。

　　围绕今年保定市重点打造的融合服务消费典型场景之一的“保定驴火”，我市将举办首届“驴火美食节”，发布“保定驴火”专属LOGO、吉祥物、美食地图；举办驴火文化研讨会；推出驴火相关系列创意美食；将“驴火”元素，嵌入体育赛事和系列文旅活动中。以驴肉为场景牵引，力争推动保定驴产业全链条发展，形成以“保定驴火”为符号的鲜明城市IP。

　　为此，高新区将依托保定宴饮食博物馆，举办“保定驴火”节庆活动，深入挖掘牛肉罩饼、白运章包子等特色美食，开展“跟着驴火游古城”特色旅游活动，为外地特别是京津区域消费者提供两天及以上的消费服务，放大“保定驴火”的品牌综合效应。

　　“保定驴火”将成为高新区持续打造的“漫游场景汇”的一个名片。高新区通过积极培育消费新业态、创造消费新供给、释放消费新潜力，北联电商基地，南接保定宴饮食博物馆，依托汇博上谷大观重点商圈，打造“漫游场景汇”消费品牌。多元业态汇聚、畅享一站式服务的上谷大观打造集购物、餐饮、娱乐、休闲、文化、体验等多业态于一体的城市综合体，入驻麦当劳、必胜客等200多家品牌，囊括全国首店品牌11个、保定首店品牌13个、区域旗舰店12个，每年组织20余场丰富多彩的文化娱乐活动，日均客流达2万人次，成为都市年轻人独一无二的城市会客厅。保定宴饮食博物馆作为国内首家惊艳世人的“能吃的博物馆”，以“一城三餐四景五宴”为主题，包含靴城博物馆、非遗老字号博物馆、莲池饮食书院及餐饮瓷器博物馆四大主题内容，汇聚直隶官府菜、保定老调、哈哈腔等各类非遗产品30余项，打造夜间消费示范街区，是外地游客了解保定文化、品尝保定美食的重要窗口。网罗爆款好物、引领潮流风尚的电商基地，目前入驻20家企业，电商人才培训基地累计培训人数1万人次，搭建了6个不同品类直播场景。截至目前，入驻企业营业额突破1亿元，发展势头良好。未来电商基地将同时联动汇博上谷大观、保定宴饮食博物馆实现流量共享，形成“生活圈+工作圈+商业圈”融合的生态体系，促进产业与商业协同发展。